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1PACT Hauts-de-France

Cuisinier H/F

1PACT recherche pour son Groupement d’Employeurs GE Hauts-de-France deux cuisiniers (H/F) pour un contrat en CDI. Au sein d’une équipe de cuisiniers dans une cuisine centrale, vous êtes en charge de la production culinaire et vos missions sont les suivantes : Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper) Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes Participer si besoin à la logistique du site (réception des commandes, inventaires) Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité (entretien du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôle des températures) Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, plats témoins) Appliquer les règles de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités Respecter les règles de sécurité, le port des EPI et les protocoles d’utilisation de matériel Profil recherché : de formation CAP cuisine, CQP Employé Qualifié de restauration ou équivalent, vous avez une première expérience validée dans la restauration collective. Vous savez utiliser les appareils de cuisine et savez réaliser les préparations de fruits, légumes, viandes, poissons, des cuissons simples et complexes, harmoniser les saveurs. Horaires : de 08h30 à 16h30 du lundi au vendredi + certains jours fériés. Contrat de 35h. Lieu du poste de travail : Seclin (59) Rémunération proposée : de 1736€ à 1786€ brut, niveau 4 + 13e mois + avantage en nature pour les repas Si vous aimez la restauration collective et le travail en équipe et que vous souhaitez vous investir dans un CDI, vous êtes au bon endroit ! L'engagement, l’exigence, la transparence et la responsabilité sont les valeurs recherchées pour travailler chez 1PACT. Si cela vous correspond, que vous vous reconnaissez dans cette description, nous vous accueillerons les bras ouverts !  Chez 1PACT, en plus de votre salaire vous bénéficiez de : Prime d'assiduité Prime de fin d’année Un vrai suivi dans votre parcours professionnel Une mutuelle d’entreprise, prévoyance et retraite Notre société, 1PACT, est un groupement d'employeurs (notre site : www.1pact.com). Nous permettons la pérennité de l'emploi à nos salariés puisqu'ils sont embauchés chez nous en CDI puis délégués chez nos clients sur des missions longues. Ils bénéficient également de formations pour accroître leurs compétences et développer leur polyvalence face aux différentes missions qui pourraient leur être confiées.

Seclin (59)
CDI chez 1PACT